奏响新时代“黄河大合唱”的草牧乐章

　　黄河，这条流经9省区的母亲河，供给了占全国50%的奶类、40%的蛋类、30%的肉类，一起，也面临着生态本底差、水土丢失严峻、资源环境承载才能弱等问题。草牧业是黄河流域传统优势工业和支柱工业。2023年，农业乡村部发动为期3年的黄河流域草牧业高水平质量的展开项目，由全国畜牧总站安排施行，探究生态维护和出产展开并重之路。近来，记者顺流而下，一路看望青海、甘肃、河南等沿黄省份，看草牧业怎么奏响出产生态日子统筹的乐章。

　　草原村饲养大户郭菊兰刚拉了800多头牛回来，她从食槽里抓起一把草料介绍，“这是精粗比配好的饲料，精料首要是玉米、豆粕，粗料是豆禾混合青贮饲草，适口性好，牛爱吃着哩。”

　　湟源县地处青藏高原内地，海进步、无霜期短，枯草期长，天然草原放牧压力较大。

　　郭菊兰回想，前些年靠天放牧，牛羊吃不饱，常常见草就啃，再加上过度践踏，生态失衡、鼠害众多，草山秃得凶猛，“食物不够吃，近对折小牛犊挺不过冬天。”

　　2015年，郭菊兰流通了2000多亩地，培养饲用燕麦，企图缓解过度放牧给出产和生态带来的两层压力。但时刻一长，她发现，同一块地年年种燕麦，地力退化、病虫害加重，饲草质量下降；盲目上肥后土壤还会结块，影响上游水土修养功用。一起，燕麦粗蛋白含量较低，难以满意草食牲畜对高蛋白的需求。

　　草畜对立怎么解？走进郭菊兰的牧草栽培区，饲用燕麦与饲用豌豆混种地里泛起层次分明的绿浪。青海大学畜牧兽医科学院副研究员王伟正在检查饲草长势。“豆科植物具有固氮作用，而禾本科植物的根系分泌物能促进豆科植物成长。”王伟介绍，饲用燕麦与饲用豌豆混播技能通过合理配比抗旱耐寒种类、配套绿色培养技能，有用进步了高寒区域旱作牧草出产功率。在青海大学技能团队的指导下，上一年郭菊兰的1300亩混播地，每亩鲜草产值达3.6吨，比从前只种燕麦进步12%，化肥用量削减20%以上。

　　豆禾混种形式能否可继续，要点是以草代粮的作用。每年8月中下旬，到了燕麦乳熟期，将两种饲草混合收割后限制青贮，一个月后牧场转黄，正好作为粗饲料供给牦牛。“跟着王老师他们种草后，精饲料节省了，牦牛质量还进步了。”郭菊兰说。

　　据测算，混播后的饲草粗蛋白含量可到达13%，比燕麦单一栽培进步近50%。“咱们帮饲养户确认最佳精粗比配方，舍饲期间粗饲料占比由30%添加到60%以上，牦牛出栏时刻缩短了10—15天。后期，牦牛粪便经无害化处理后直接还田，构成‘畜—粪—草’的生态循环。”王伟说。

　　草畜联动，美美与共。在湟源县，饲用燕麦与饲用豌豆混播技能本年已演示推行1万亩，按高寒草原每亩干草产值50公斤折算，每亩混播人工草地可代替18亩天然草原。“牛羊冷季口粮问题处理了，有助于下降牧民对天然牧场的依靠。”王伟说。

　　牧场上、圈舍里，增草节粮带来看得见的改变：技能辐射区草原植被掩盖度进步15%以上，植物均匀株高添加31.9%，植被康复率进步30%，全县牦牛冬天舍饲率由2022年的61.7%进步到66.5%……下一步，湟源县将通过“专家+基地+技能员+演示户”机制，组成百人技能服务团队施行联点包干，带动更多饲养户由传统放牧向舍饲、半舍饲方法改变。

　　甘肃省环县木钵镇曹旗村，30亩苜蓿演示田在微风中泛起绿浪。环县现代羊工业研究院副院长何瑞，脚蹬一双沾满泥土的旅游鞋，热心地给簇拥在身边的乡民解说：“乡党们，你们看一下这地里的苜蓿，长得多好！咱们这儿干旱缺水，选用覆膜穴播抗旱保苗技能，出苗率能进步18个百分点，保苗率添加15个百分点。”

　　长期以来，环县农人首要翻耕栽培小麦、玉米，缺少粮草轮作准则,加快了水土和土壤有机质丢失，地力比年下降，种粮食产值低、效益差。

　　为处理这一窘境，在全国畜牧总站的项目支持下，国家牧草工业技能系统专家、兰州大学教授沈禹颖带领团队，在当地推行覆膜穴播抗旱保苗技能栽培苜蓿。

　　“先选对苜蓿种类，然后在5月前进行覆膜。这膜一盖，就好像给土地盖了层‘功用被’，能使春季表层土壤温度进步3摄氏度，水分添加15个百分点，起到增温保墒防风沙的作用。”本年春季，在木钵镇殷家桥村的苜蓿田里，沈禹颖手把手现场教育，“把苜蓿种子播到膜下，操控好行距、穴距和播深，等苜蓿长到20厘米高，把膜去掉，初花期就可以收割了。”

　　在研究人员和技能推行人员的不懈努力下，苜蓿覆膜穴播抗旱保苗技能在环县推行。在殷家桥村，荟荣草业有限公司流通土地栽培了200亩苜蓿，公司负责人王刚说：“跟咱们协作的农人前期还不太信任，第二年碰上大旱，选用覆膜穴播抗旱保苗技能栽培的地块亩均干草产值到达500斤，比不覆膜的增产15%，每亩净收益添加了66元。”

　　可观的经济效益让农人有了栽培的动力，一起也带来明显的生态效益。何瑞介绍：“施行苜蓿覆膜穴播抗旱保苗技能的区域，水土丢失率下降20%。咱们还展开坡地人工牧草地建植，进步坡地植被掩盖度，也有实际作用的削减了泥沙入河。”

　　作为传统的养羊大县，进步优质饲草供给量并推进草畜高效结合，是促进环县草牧业高水平质量的展开和农牧民增收的要害课题。何瑞介绍：“咱们推行青贮玉米和饲用大豆带状复合栽培，混种、混收、混贮，意图是进步青贮饲料的蛋白含量，促进肉羊健康饲养，打响环县小羊肉品牌。”

　　曲子镇双城村养羊户谷军成深有感触：“我家养了40只羊，运用混合青贮饲料后，能早出栏15天左右，育肥期均匀每天能节省精料0.2千克，两项算下来，每只羊可下降饲喂本钱约105元。”

　　早上5点多，70岁的河南农业大学教授王成章已驱车上路，奔赴兰考黄河滩区。这是他本年第二十三次奔赴这片奋战了6年的“战场”，“新上的水肥一体化设备正给第三茬苜蓿灌溉上肥，我得去看看作用。”

　　2019年，兰考黄河滩区居民迁建后，唤醒熟睡的盐碱地，成为当地一项急迫的使命。当年春天，时任河南省牧草联盟理事长的王成章，接下了这块“硬骨头”。

　　王成章的“兵器”是紫花苜蓿。根系深扎地下五六米，既能固氮改进土壤，又能大幅度削减风沙扬尘和水土丢失，但在河南盐碱地大规模栽培紫花苜蓿，尚属新课题。

　　选种是第一步。“从前选种，要点看高产、看质量；这次，更要看耐盐碱、抗倒伏。”王成章说，终究中苜3号、巨能601等4个苜蓿种类锋芒毕露，单茬收割时刻从5天延伸至15天，一级以上苜蓿草占比从50%跃升至75%。

　　盐碱地种苜蓿，出苗率是“生死线”。他人春播，王成章偏要将耕种期定在10月，“春季地表返盐严峻，种子出苗率、成活率低。7—9月旱季，雨水把盐碱淋溶到深层，10月地表盐分全年最低，这时耕种，才选对了‘地利’！”2.7万亩苜蓿悉数秋播，出苗率从春播的缺乏20%奇观般跃升至90%。

　　出苗率进步的一起，王成章决议加大每亩播量——裸种从1.5公斤增至2公斤，包衣种子增至2.5—3公斤，苜蓿首年增产近10%。

　　磷酸二铵归于碱性肥料，不适合在盐碱地施用。王成章团队决断改用酸性肥料磷酸一铵，推行测土配方上肥技能，研制出苜蓿专用复合肥。以草养地，改进盐碱，推行水肥一体化苜蓿栽培技能，将肥效进步20%以上。

　　王成章“不走寻常路”的背面，是300余次田间试验的支撑。通过定制化的改进，盐碱地完成了“逆袭”——兰考黄河岸边，6万亩优质苜蓿随风摇曳，4万亩轮作小麦玉米长势喜人。

　　“种3年苜蓿，换两年粮食高产。”王成章提出轻度盐碱地粮草轮作技能，可谓盐碱地改进的“时空魔法”。3年苜蓿种下来，盐碱地的pH值能从8.6降至8.2，含盐量由0.3%下降到0.2%，土壤肥力进步20%—30%。兰考县东坝头镇杨庄村，种苜蓿前小麦亩产249.7公斤，种3年苜蓿后轮作小麦，亩产到达了446.7公斤，完成了低产变中产。兰考河西基地，小麦亩产从397.3公斤添加到了533.7公斤，中产变高产；轮作的全株青贮玉米亩产从2吨增至3吨，粗蛋白含量进步10%—20%，成为闻名奶企的“抢手货”。现在，轻度盐碱地粮草轮作技能已在河南沿黄9县推行。

　　6万亩苜蓿制成青贮供给奶企，奶牛粪便发酵还田，每亩减施化肥65公斤；企业与农人签定订单，土地流通租金每年每亩800元，务工乡民月收入超4000元……现在的兰考黄河滩区，“草—畜—肥—粮”循环经济已然构成，从前的“盐碱、风沙、内涝”“三害”之地，正逐渐成为“草业强、农人富、生态美”的模范。

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