买肉选超市仍是菜市场 揭秘价格差异背面的原因

　　逛菜市场时，你是否也对五花肉的价格感到疑问：超市标价20元一斤，而菜市场的肉摊却要卖25元一斤。带着这个疑问，我与小区菜市场的王老板聊了良久，总算理解了其间的原因。

　　同样是猪肉，超市为什么比菜市场廉价呢？这背面有几个重要的条件。首要，超市经过批量收购取得价格上的优势。全国性屠宰企业与大型连锁超市签定年收购协议，一次性购入数十吨乃至上百吨猪肉，这样大规模的收购直接从源头进货，去除了中间商加价环节，然后获取最低收购价格。相比之下，菜市场的摊主多为个体经营，每天清晨前往屠宰场选货，一次最多购进一头或半头猪，需求量有限，在屠宰场没有议价才能。并且屠宰场给散户的价格还包含了分拣、运送等额定本钱，导致每斤猪肉的拿货价比超市贵2-3元。

　　其次，超市将猪肉作为引流东西。超市常常使用贱价促销招引顾客，例如鸡蛋1元1斤。猪肉在中国人的餐桌上呈现频率很高，因而许多超市会以赔本价格出售猪肉来招引顾客，顾客进店后往往会购买其他产品，归纳算下来超市仍然能完成盈余。

　　此外，存储才能也是首要的要素。超市里的猪肉一般放在冷鲜柜里售卖，假如当天没卖完能够放到冷藏库第二天持续卖，减少了损耗。而菜市场摊主条件有限，大多没有专业的贮存设备，天热时猪肉简单蜕变，若未售出只能丢掉，这部分丢失最终会转嫁到肉价上。

　　全程看了iPhone 17系列发布会，招引我的不是只要5.6mm的iPhone Air，也不是总算加上VC散热板、能拍子弹时刻的iPhone 17 Pro，反而是看起来好像没什么亮点的iPhone 17标准版